Często miewasz katar? Kaszlesz lub chrząkasz po jedzeniu? Czy rano męczy Cię chrypka lub boli Cię gardło? Masz trudności z przełykaniem? To mogą być objawy refluksu! Badania dowiodły, że aż połowa osób po 40. roku życia cierpi z powodu tej niebezpiecznej choroby. Nieleczony refluks może przyczyniać się nawet do powstawania raka gardła lub przełyku. Autorzy, eksperci leczenia refluksu oraz diety przeciwrefluksowej, przedstawią Ci szereg faktów o tej chorobie. Poznasz przyczyny jej powstawania, objawy, a także rodzaje refluksu. Odkryjesz skuteczną dietę, która nie tylko zmniejszy ilość wydzielanego kwasu żołądkowego, zminimalizuje objawy, ale także pomoże Ci schudnąć. Skuteczna dieta w chorobie refluksowej!
Przedmowa
Przypadkowi szefowie kuchni
LEKARSTWO
To, co jesz może cię zjeść
Skąd mam wiedzieć, czy to na pewno refluks?
Zachowanie zdrowia: leczenie refluksu
DIETA
Pierwsze kroki podczas stosowania diety przeciwrefluksowej
Najlepsze produkty dla pacjentów z refluksem
Produkty, które zawsze negatywnie wpływają na refluks
Unikanie kwaśnej żywności i napojów
Pyszne niskotłuszczowe gotowanie
KSIĄŻKA KUCHARSKA
Śniadania
Sałatki
Zupy
Dania główne (obiad i kolacja)
Przekąski
Desery
NAUKA
Informacje o refluksie w strawnej formie
Przypisy
Kwasowość (pH) produktów i napojów
O Autorach
Podziękowania