Kuchnia: krok po kroku - Naleśniki i placki / Elżbieta Strylczuk-Kłucińska

Książka zawiera przepisy na kilka rodzai ciast naleśnikowych oraz na różne farsze wykorzystywane do nadziewania naleśników. Zbiór przepisów łatwych do wykonania. Sprawdzonych i kilkakrotnie przetestowanych.

 

Farsz dobrany jest tak aby naleśniki mogły być podawane jako danie główne lub przystawka.

wstęp.................................................4

ciasta naleśnikowe

- ciasto zwykle.................................. ..6

- ciasto z pianą....................................7

- ciasto z mąki gryczanej.......................7

- tortilla..............................................8

 

Farsze

 

- farsz z papryką i kurczakiem...............10

- naleśniki z parówka............................12

- farsz z wędzonego dorsza......... .........13

- farsz pieczarkowy............................. .14

- farsz warzywny...................................15

- farsz z jajkiem...................................16

- Pikantny tort naleśnikowy....... ............17

- farsz z serem na zielono.....................18

- zawijaski naleśnikowe...................... ..19

- farsz ze szpinaku...............................20

- naleśniki górskie........................ .......21

- farsz z pasztetu......................... .......22

- farsz z ziemniaków i sera.....................23

- zawijaski z mięsa............................... 24

- tortilla z kurczakiem............................25

- tortilla z krewetkami............................26

- farsz z zieleniny..................................27

- bliny gryczane z jajkiem i śledziem........28

- czerwone naleśniki..............................28

- naleśniki czekoladowe I......... .............30

- naleśniki z sosem czekoladowym...........32

- naleśniki czekoladowe II. ....................33

 

Placki

 

- ziemniaczane z płatkami owsianymi.......36

- placki z marchewki......................... .....37

- placki ziemniaczane na drożdżach...... ...38

- placki z kukurydzy................................40

- placki z kapusty włoskiej.......................41

- placki ziemniaczane z bekonem.............42

- placki z ziemniaków gotowanych.............44

- bliny marchewkowe...............................45

- placki z twarogiem................................47

- placki z ryżu.......................... .............49

- racuchy...............................................51

 

naleśniki, placki, naleśniki wytrawnie, naleśniki na słono, naleśniki na słodko, wytrawnie naleśniki, na słono naleśniki, racuchy, ebooki kulinarne, kulinarne ebooki, ebooki naleśniki placki. kuchnia krok po kroku,