Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy / Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska, Monika Stromkie-Złomaniec

PONAD 150 PYSZNYCH PRZEPISÓW NA ZDROWE POSIŁKI DLA PRZYSZŁYCH MAM!
No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby czuć się dobrze i zapewnić maleństwu jak najlepszy rozwój. Pomoże ci w tym nasza książka, przygotowana przez zespół żywieniowych profesjonalistek z dużym doświadczeniem zawodowym, które same – jako mamy – borykały się z wieloma wątpliwościami w okresie ciąży. W książce znajdziesz: sprawdzone przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przegryzki,podział przepisów na poszczególne trymestry,informacje teoretyczne dotyczące żywienia w ciąży i praktyczne wskazówki,mity na temat diety przyszłych mam,wyliczenia kaloryczność, zawartość białka, tłuszczów, węglowodanów i błonnika dla każdej potrawy.
TA KSIĄŻKA TO ZBIÓR KULINARNYCH INSPIRACJI PRZYGOTOWANYCH PRZEZ PROFESJONALNE DIETETYCZKI, BY 9 MIESIĘCY CIĄŻY UPŁYNĘŁO SMACZNIE I ZDROWO!

Autorki książki – Magdalena Czyrynda-Koleda, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska i Monika Stromkie-Złomaniec – są specjalistkami do spraw żywienia, pracującymi na co dzień w poradni dietetycznej Dietosfera.

Wstęp
Ach, ta waga!
Dla ciebie i twojego dziecka
I TRYMESTR

Śniadania
Napar na mdłości
Wytrawny koktajl z kaszą jaglaną
Granola orzechowo-owocowa
Jaglanko-owsianka z malinami i czekoladą
Pieczona polędwiczka wieprzowa na kanapki
Humus buraczkowy
Omlet ze szpinakiem i fetą
Pasta jajeczna z awokado
Twarożek z bazylią i suszonymi pomidorami
Twarożek z płatkami gryczanymi i natką pietruszki
Przegryzki
Bananowe mango lassi
Pudding migdałowy z nasionami chia
Jabłko pieczone
Szpinakowe placki
Warzywa z dipem koperkowym
Sałatka owocowa z sosem waniliowym
Kisiel żurawinowo-wiśniowy
Chipsy z jarmużu
Smoothie bananowo-truskawkowe
Koktajl z jarmużu awokado, pomarańczy i ananasa
Obiady
Pęczak z cukinią
Zupa z soczewicy
Sałatka z pieczonych buraków
Zupa z dyni
Muffiny orkiszowe
Burgery wegetariańskie
Salsa pomidorowa
Sos żurawinowy
Pieczeń z indyka
Surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem
Ryba w papilotach
Ryż szafranowy
Surówka z fenkułu
Papryka faszerowana amarantusem
Zupa warzywna z indykiem i kaszą perłową
Zupa z kurczakiem na zielono z czerwonym akcentem
Pulpety rybne
Kolacje
Sałatka z kaszą jaglaną i bakłażanem
Zapiekana jaglanka z jabłkiem
Sałatka z mozzarellą i oliwkami
Jogurtowy przekładaniec z owocami
Sałatka z indykiem i selerem
Pasta z cieciorki i papryki
Pasta z pstrąga i serka
Grzanki z buraczkami i oscypkiem
Omlet z jarmużem
Pieczone bataty z sosem jogurtowo-miętowym
Kasza manna z musem malinowym i wanilią
Zupa krem z pieczonych warzyw
Sałatka wiosenna z grzankami
Sałatka z kuskusem i parmezanem
II TRYMESTR

Śniadania
Chlebek bananowy
Awanturka, czyli pasta z twarogu i ryby
Grzanki z szynką i ananasem
Jajko zapiekane w kokilce z bagietką
Jajecznica z szynką i awokado
Owsianka na mleku z karobem i mango
Komosa ryżowa z bananem i owocami goji
Ciabatta z twarożkiem kozim, figą i pestkami dyni
Naleśniki gryczane
Farsz do naleśników
Cynamonowe placki z serka homogenizowanego
Pasta z zielonego groszku i jajka
Pasta z awokado, koziego twarożku i suszonych pomidorów
Jaglanka z serkiem i malinami
Bułeczki orkiszowe z sezamem i czarnuszką
Dżem z czarnych jagód i malin
Przegryzki
„Ptasie mleczko” z owocami
Koktajl gruszkowo-bananowy na kefirze
Limonkowy koktajl z awokado
Czekoladowy budyń jaglany
Sezamki z siemieniem lnianym
Koktajl szpinakowy z bananem i kiwi
Pasta z ogórków kiszonych i jajka

Wytrawne muffinki
Obiady
Zupa paprykowa z pulpetami wołowymi i grzanką
Zupa z cukinii
Placuszki łososiowe
Pieczeń cielęca
Warzywa z migdałami
Zapiekanka z indykiem, szpinakiem i brokułami
Biała ryba curry z dzikim ryżem
Burrito
Kotlety mielone z ciecierzycą
Łosoś pieczony z sezamem
Sałatka ze szpinaku z owocami
Pierogi ze szpinakiem
Kolacje
Warzywa zapiekane pod mozzarellą
Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem
Placki z jabłkami
Sałatka z polędwiczką i truskawkami
Sałatka z pieczonym burakiem, szpinakiem i gruszką
Grzanki z tuńczykiem
Sałatka włoska w polskim wydaniu
Muffinki jajeczne z szynką i warzywami
Naleśniki razowe
Farsz do naleśników
Kanapka z grillowanym indykiem
III TRYMESTR

Śniadania
Omlet z kaszą jaglaną po prowansalsku
Pasta z soczewicy
Wytrawne placki na twarożku z orzeźwiającym dipem
Risotto z musem morelowym
Owsianka na mleku ryżowym z owocami sezonowymi
Żytnia owsianka zapiekana z gruszką
Placuszki z ricotty z czarnymi jagodami
Waniliowo-czekoladowe mleko z karobem
Purée z dyni
Pasta z dyni i koziego sera
Placuszki dyniowe z owocami goji
Jajka z lekkim sosem musztardowym
Kasza jaglana z warzywami i orzechami włoskimi
Pasta z oliwek, anchois i kaparów
Pasta z makreli z suszonymi pomidorami
Przegryzki
Czekolada na gorąco
Crumble jabłkowo-śliwkowe
Jogurt migdałowy z truskawkami
Tortilla z guacamole
Ciasteczka owsiane z bakaliami
Spring rolls z pieczonym łososiem
Mus śliwkowy
Obiady
Kuskus z wołowiną i papryką
Gulasz z ciecierzycy
Burgery wołowe
Salsa z mango do burgerów
Prosta pizza na razowym spodzie
Pieczony pstrąg
Opiekane ziemniaki
Surówka z kiszonej kapusty
Mielono-kabaczkowe oczka
Pierś kurczaka z cukinią
Sałata z natką pietruszki
Kuskus miętowy
Szaszłyki z łososia
Kasza bulgur z natką pietruszki
Quesadilla
Warzywa zapiekane z jajkiem
Sałata z pomidorkami
Kolacje
Tarta ze szpinakiem i łososiem
Sałatka z rukolą i granatem
Sałatka z serem i awokado
Kokosowa zupa warzywna
Placuszki z dyni i serka
Naleśniki z ricottą i kakao
Placuszki warzywne z czarnuszką
Sałatka makaronowa z kurczakiem i kaparami
Sałatka z grillowanym serem halloumi
Sałatka z kaszy gryczanej i fety
Tarta z pieczoną dynią
Sałatka z kaszą bulgur i granatem
Roladki z polędwicą i serkiem
Tortilla hiszpańska z oliwkami i pomidorami
Muffinki chlebowe ze szpinakiem
Sałatka z cieciorką
Jedzenie w ciąży – fakty i mity
Miary i wagi
Sprawdź swoją wiedzę

O autorkach