Kuchnia: Krok po kroku - Wędliny domowe / Elżbieta Strylczuk-Kłucińska

Jest to poradnik w jaki sposób wykonać domowym sposobem wędliny. W dobie szybkich posiłków i wędlin nie całkiem mięsnych , domowe "co nie co na kanapkę"jest alternatywą do sklepowych produktów . Wykonując je sami mamy pewność że spożywamy 100% mięsne wędliny.

 

Wędliny peklowane

 

schab a la Polędwica Sopocka....................5

szynka....................................................7

łopatka................................................ .10

schab faszerowany..................... ............ 12

Kiełbasy

kiełbasa biała ….............................  .......14

kiełbasa krakowska …..............................15

kiełbasa wieprzowo-drobiowa.................... 17

kiełbasa paprykowa …............................. 20

parówki domowe............................ ....... .22

Pieczenie

pieczona karkówka................................. 25

pieczona szynka.............................. ...... 29

schab w mleku duszony........................... 27

pasztet świąteczny...................................31

Inne

pasztetowa............................................ 33

salceson.................................................36

wątrobianka............................................38

mielonka z galaretką...............................40

kaszanka................................................41

kuchnia, kuchnia polska, gotowanie dla początkujących, kuchnia dla początkujących, domowe wędliny, wędliny domowe, pieczona karkówka, pieczona szynka, polędwica sopocka, schab faszerowany, peklowane wędliny, peklowany schab, peklowana szynka, schab w mleku, gotowanie, domowe wędliny, na kanapkę , kuchnia, przepisy gotowanie ebook, ebooki kulinarne , domowe, kulinaria, kuchnia krok po kroku, kurs gotowania, kuchnia dla początkujących, wędliny polskie, domowy wyrób wędlin , wędliny bez wędzenia,