Czy można wyleczyć chorobę tarczycy? Czy stwardnienie rozsiane musi być wyrokiem? Czy celiakia już na zawsze ograniczy mój jadłospis? Jeśli należysz do grona osób, które zadają sobie podobne pytania, ta książka jest dla Ciebie! Autorka udowadnia, że choroby autoimmunologiczne można pokonać… zdrowym odżywianiem. Proponuje Ci prostą i skuteczną dietę Paleo, a także protokół autoimmunologiczny, który jest jej rozszerzeniem. Autorka tej książki kucharskiej w przeszłości zmagała się chorobami przewlekłymi jelit i tarczycy. Dziś jest zdrowa! Korzystając z jej rad i wskazówek, a przede wszystkim – z jej przepisów na smakowite dania, Ty też możesz powrócić do zdrowia. Jedzenie najlepszym lekiem na choroby przewlekłe.
Przedmowa – autorstwo: doktor Sarah Ballantyne
Wprowadzenie
Moja historia
Protokół autoimmunologiczny
Podstawy kuchni
Wskazówki i sztuczki
Plany posiłków
Przepisy
Przystawki i przekąski
Napoje
Dressingi i sosy sałatkowe
Sałatki
Zupy i gulasze
Warzywa
Drób
Owoce morza
Wołowina i jagnięcina
Desery
Przydatne miejsca w Internecie i nie tylko
O Autorce i fotografie
Podziękowania
Spis przepisów
Indeks
Bibliografia