Dieta dla urody / Agata Lewandowska

Marzysz o lśniących, gęstych włosach? Twoje paznokcie są kruche i łamliwe? A może masz kłopoty z cerą i zrobisz wszystko, by wreszcie zaczęła być gładka i naturalnie piękna?

Nie musisz wydawać majątku na kosmetyki ani „cudownie” działające reklamowane witaminy. W pierwszej kolejności zadbaj o swoją urodę… od wewnątrz, stosując odpowiednią dietę! Niektóre produkty spożywcze mogą poprawić koloryt i nawilżenie skóry, zahamować wypadanie włosów i spowolnić powstawanie oznak starzenia się. Są też takie, które wspomagają leczenie trądziku i łupieżu.

Dzięki tej książce dowiesz się, co warto jeść, gdy ma się cerę tłustą, suchą i naczynkową, po które produkty sięgać, by wzmocnić włosy i paznokcie; i jak się odżywiać, by przedłużyć młodość i zapewnić sobie witalny wygląd.

Oto przepisy na łatwe w przygotowaniu i pyszne dania, które powinny stale gościć w twoim menu. Możesz mieć pewność, że gdy zaczniesz jeść zdrowo, skorzysta na tym nie tylko twój wygląd, ale też samopoczucie i zdrowie.

Spis treści

Od Autorki

Rozdział 1. Skóra jako ważny narząd

• Po co nam skóra?

• Przydatki skóry

Rozdział 2. Jak dieta wpływa na kondycję skóry?

• Podstawy, bez których nie ruszysz dalej

• Jedzenie dobre dla urody

Rozdział 3. Zasady zdrowego odżywiania

• Czego potrzebuje twój organizm?

• O czym jeszcze warto pamiętać, komponując swój jadłospis?

Rozdział 4. Co jeść, żeby zadbać o skórę?

• Najważniejsze składniki pokarmowe

• Jak powstają niedobory składników odżywczych?

• Czy osoba otyła może być niedożywiona?

Przepisy. Zdrowa skóra

• Grillowany indyk z salsą truskawkową

• Krem z batata, pietruszki i gruszki

• Kasza jaglana z owocami egzotycznymi

• Sok antyoksydacyjny z kapustą

• Omlet z porem i kukurydzą

• Wrap z pastą z soczewicy

• Sałatka z kozim serem

• Słodkie kanapki

• Kurczak zapiekany z warzywami

• Zielona pasta do chleba, makaronu, warzyw

Rozdział 5. Skóra z problemami

Skóra sucha i rogowaciejąca

Przepisy. Skóra sucha i rogowaciejąca

• Kanapki z pastą buraczkową

• Śledzie „po grecku”

• Krem czekoladowy z orzechami

• Kokosowa marchewka z groszkiem

• Miętowy twarożek z warzywami

• Sałatka zimowa z mango i awokado

• Koktajl odżywczy z surowym kakao

• Pieczone warzywa z aromatycznym sosem

Skóra przetłuszczająca się

Przepisy. Skóra przetłuszczająca się

• Sałatka z ziemniakami i soczewicą

• Nocna owsianka z owocami lata

• Surówka z kalarepki z kurkumą

• Kanapki z humusem i krewetkami

• Sałatka wiosenna z rzodkiewką, szparagami i awokado

• Kotlety gryczane

Trądzik pospolity

Przepisy. Trądzik pospolity

• Sałatka makaronowa z fasolą i suszonymi pomidorami

• Kanapki z pastą bakłażanową

• Surówka z brokułów

• Kolorowe szaszłyki z rozmarynem

• Łatwa zupa rybna z pomidorami i brązowym ryżem

• Smoothie z ogórkiem

• Makaron z cieciorki z pesto pietruszkowym

• Fioletowa zupa krem

Trądzik różowaty

Przepisy. Trądzik różowaty

• Sałatka z pieczonymi warzywami

• Owsianka z musem wiśniowym

• Sok z jarmużem i jabłkiem

• Dorsz z zielonym purée

• Zielone burgery

• Zupa z marchewki z kurkumą

• Koktajl antyzapalny

• Sałatka z indykiem, brzoskwiniami i cykorią

Cera naczynkowa

Przepisy. Cera naczynkowa

• Bowl po polsku

• Pieczone ziemniaki z dipem twarożkowym

• Klopsiki ze szpinakiem

• Sałatka z pomarańczą, koprem włoskim i mozzarellą

• Kasza jaglana z cieciorką i kuminem

• Kojące smoothie

• „Kanapki” z sałaty rzymskiej

• Sałatka z wątróbką i malinami

Rozdział 6. Skóra starzejąca się

• Czy można powstrzymać zmarszczki?

• Skóra a okres menopauzy

• Dieta spowalniająca starzenie

Przepisy. Skóra starzejąca się

• Wege bowl ze strączkami i ziemniakiem

• Koktajl ze zdrowymi tłuszczami

• Makaron z łososiem i natką pietruszki

• Sałatka karotenowa z dynią i szpinakiem

• Kurczak z sosem żurawinowym

• Surówka brukselkowa z sosem z awokado

• Żółty koktajl z fitoestrogenami

• Sałatka śledziowa z fasolą i buraczkiem

Rozdział 7. Włosy i paznokcie

• Stres oksydacyjny a włosy

• Składniki odżywcze dla włosów

• Łupież

• Piękne paznokcie

• A co z suplementami na włosy i paznokcie?

Przepisy. Włosy i paznokcie

• Kanapki z jajkiem i pastą słonecznikową

• Sałatka z buraczkami, pomarańczą i kaszą gryczaną

• Zupa grochowa

• Koktajl na porost włosów

• Kalafior z piekarnika

• Placki fasolowe z cukinią i natką pietruszki

• Zupa krem z pokrzywy

• Deser owsiany z jagodami

Wybrana bibliografia