Chociaż dieta ketogeniczna była stosowana w leczeniu padaczki od co najmniej 500 roku p.n.e., społeczność medyczna zaleca ją od 1920 roku. Najczęściej sięgamy po nią z powodu wielu innych dolegliwości, a nie tylko epilepsji. Cieszy się popularnością w ośrodkach onkologicznych, w walce z nerwicą i depresją. Pomaga zarówno zrzucić zbędne kilogramy, jak i uporać się z nawracającymi zawrotami głowy. Jak jednak wdrożyć ją w życie, by jeść nie tylko zdrowo, ale i smacznie? Odpowiedź znajdziesz w tej przełomowej książce. Stanowi ona Twoje uniwersalne źródło umożliwiające wdrożenie zasad diety ketogenicznej i zostania na niej. Znajdziesz plany posiłków, listy zakupów, wsparcie i wiele przepisów na przepyszne dania. Keto nigdy nie było tak proste!
Przedmowa
Wstęp
CZĘŚĆ PIERWSZA
KETOGENICZNY STYL ŻYCIA
ROZDZIAŁ PIERWSZY Mało węglowodanow, dużo tłuszczow
ROZDZIAŁ DRUGI Keto w pięciu krokach
CZĘŚĆ DRUGA
14-DNIOWY PLAN POSIŁKÓW
Tydzień pierwszy – plan posiłkow i lista zakupow
Tydzień drugi – plan posiłkow i lista zakupow
CZĘŚĆ TRZECIA
PRZEPISY
ROZDZIAŁ TRZECI Koktajle i śniadania
ROZDZIAŁ CZWARTY Przystawki i przekąski
ROZDZIAŁ PIĄTY Ryby i drób
ROZDZIAŁ SZOSTY Dania mięsne
ROZDZIAŁ SIODMY Dania warzywne i przystawki
ROZDZIAŁ OSMY Desery
ROZDZIAŁ DZIEWIĄTY Podstawowe produkty
Jedzenie poza domem – porady
Parszywa Dwunastka i Czysta Piętnastka
Tabele konwersji jednostek miary
Źrodła
Literatura