Jesteśmy przekonani, że nadmiar cukru szkodzi, ale czy wiemy, że połączenie cukru i tłuszczów trans niekorzystnie wpływa na układ nerwowy i sprawia, że mózg po prostu się kurczy? W książce znajdziesz innowacyjny, a zarazem skuteczny plan odżywiania, który pomoże Ci w zmianie nawyków żywieniowych i zerwaniu z kompulsywnym objadaniem się. Dodatkowo poprawi pamięć i wzmocni mózg, a także wyeliminuje otyłość brzuszną. Autor prezentuje najnowsze badania naukowe oraz połączenie diety śródziemnomorskiej z ketogeniczną, jako najskuteczniejszy środek odżywczy dla mózgu. Przedstawia przepisy oraz produkty superfoods gwarantujące wzrost komórek mózgowych i pozbycie się oponki oraz tłuszczu brzusznego. Odtruj zacukrzony mózg i żyj dłużej.
Wprowadzenie: Cukier: współzależny związek
Część I
Zrozumieć zacukrzony mózg
Rozdział 1 Ewolucja zacukrzonego mózgu
Rozdział 2 Siła woli nie jest problemem
Rozdział 3 Jak uzależnienie od jedzenia napędza twój zacukrzony mózg – i vice versa
Rozdział 4 Tajemnica stopniowego detoksu
Część II
Mózg na zachodniej diecie
Rozdział 5 Uczucie niepokoju: głód serotoniny
Rozdział 6 Uczucie przygnębienia: wilczy głód dopaminy
Rozdział 7 Bezradność: głód wszystkiego
Rozdział 8 Sekrety czasowej głodówki
Część III
Specjalne sytuacje podsycające zacukrzony mózg
Rozdział 9 Obsesyjne jedzenie: poszukiwanie poczucia bezpieczeństwa
Rozdział 10 Emocjonalne jedzenie: w poszukiwaniu radości
Rozdział 11 Napadowe jedzenie: odzyskiwanie kontroli
Część IV
Wylecz swój zacukrzony mózg
Rozdział 12 Głodny serotoniny: bezcukrowe sposoby zaspokojenia łaknienia cukru
Rozdział 13 Głodny dopaminy: dieta śródziemnomorsko-ketogeniczna – uznane sposoby zaspokojenia łaknienia tłuszczu
Rozdział 14 Potęga myśli i przekonań: okiełznaj swoją podświadomość i zastosuj terapię poznawczo- behawioralną, by uzdrowić swój zacukrzony mózg
Rozdział 15 Program kuracji dla zacukrzonego mózgu
Załącznik A Przepisy leczące zacukrzony mózg
Załącznik B Suplementy, pokarmy i praktyki w kuracji dla zacukrzonego mózgu
Załącznik C Wyjątki: kto nie powinien stosować kuracji dla zacukrzonego mózgu
Bibliografia
O Autorze