Borykasz się z mgłą mózgową, trudnościami w koncentracji, wahaniami nastroju? Czujesz się zmęczony? Masz problemy z układem trawiennym? Przyczyna twoich dolegliwości może tkwić w jelitach! Wypróbuj dietę GAPS! Przeciwzapalna i przyjazna dla mikrobiomu dieta GAPS opiera się na założeniu, że zdrowe jelita są kluczowe dla zdrowia całego organizmu. Autorki oferują aż 200 przepisów diety GAPS na pyszne potrawy zawierające naturalne probiotyki. Dzięki diecie GAPS pozbędziesz się chorób jelit, uszczelnisz jelita i przywrócisz równowagę mikrobiomu jelitowego. Poprawisz zdrowie fizyczne i psychiczne, pozbywając się objawów zaburzeń psychosomatycznych, hormonalnych czy emocjonalnych. Zdrowie zaczyna się od jelit!
Przedmowa: dr Natasha Campbell-McBride
Wprowadzenie
Przed rozpoczęciem diety GAPS
Zaopatrzenie kredensu
Zaopatrzenie spiżarni
Podstawowe składniki i techniki
Dieta wprowadzająca GAPS
Etap 1.
Etap 2.
Etap 3.
Etap 4.
Etap 5.
Etap 6.
Pełna dieta GAPS
Przyprawy i bazy
Sałatki
Ryby
Drób
Mięso
Podroby
Warzywa
Produkty fermentowane
Przekąski
Desery
Podziękowania
Zasoby
Indeks
O Autorkach