Cukrzycę można wyleczyć. Książka kucharska / Dr Jason Fung

Epidemia cukrzycy typu 2 i otyłości niesie ze sobą wiele konsekwencji zdrowotnych. Cukrzyca typu 2 znacznie zwiększa ryzyko zapadnięcia na większość rodzajów chorób przewlekłych, między innymi choroby serca, nerek oraz infekcje. Nie musi jednak tak być. Cukrzyca i otyłość są chorobami uleczalnymi. Kluczem jest zatem takie zmodyfikowanie diety i zdrowe odżywianie, by ułatwić sobie odchudzanie, oczyścić organizm i poprawić zdrowie. Odkryjesz harmonogramy i plany postu przerywanego – poszczenie 16-, 24-, 26- i 30-godzinne. Poznasz aktualne informacje na temat insulinooporności i jej związku z przyrostem masy ciała i cukrzycą typu 2. Znajdziesz przepisy na pyszne i urozmaicone dania, które nigdy ci się nie znudzą. Przekonaj się, czym jest dobre jedzenie.

PRZEDMOWA

WSTĘP

Epidemia cukrzycy

Co jeść

Kiedy jeść

Fakty i często zadawane pytania

na temat postu przy cukrzycy typu 2

PRZEPISY

Spiżarnia

Tuzin jajek

Podano zupę

Sałatkowe dni

Warzywne dodatki

Białko roślinne

Ryby i owoce morza

Drób

Mięso

PODZIĘKOWANIA

DODATEK

Przykładowe plany posiłków na 16-, 24-, 30- i 36-godzinny post

INDEKS