Dieta ketogeniczna bije rekordy popularności. Niestety większość ketogenicznych planów żywieniowych obfituje w mięso i nabiał, które często pochodzą od zwierząt hodowanych metodami przemysłowymi. Dr Will Cole odkrywa przed tobą dietę ketotariańską – połączenie diety ketogenicznej z dietą opartą (głównie) na roślinach. W tej książce znajdziesz wskazówki, triki i porady dotyczące przejścia na ketotarianizm – w tym zarządzanie makroskładnikami czy równoważenie elektrolitów. Odkryjesz 75 przepisów na pyszne dania, które zadowolą nie tylko wegetarian, ale też wegan oraz peskatarian. Ketotarianizm pomoże ci wyeliminować stany zapalne oraz osiągnąć sprawność fizyczną i umysłową. Połączenie keto i vege – rewolucja w żywieniu.
Wstęp: Manifest diety ketotariańskiej1 dieta ketogeniczna (zalety i wady)
2 Dieta roślinna (zalety i wady)
3 Nowa wersja diety ketogenicznej Alchemia tłuszczów i roślin
4 Żywność ketotariańska Produkty polecane i takie, których należy się wystrzegać
5 Praktyczne aspekty diety ketotariańskiej Jedzenie poza domem, zamienniki pokarmów i przekąski
6 Pierwsze kroki Jak rozpocząć stosowanie diety ketotariańskiej
7 Zestaw narzędzi ketotariańskich Post przerywany i inne techniki
8 Ketotarianin spełniony Przepisy i plany posiłków
Podziękowania
Przypisy
O Autorze