Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom. W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko… Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Potem zaczynają się problemy: zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO. A może cierpisz na celiakię lub nieszczelne jelito? Łatwo pogubić się w gąszczu zalewających nas zewsząd wskazówek i informacji.
Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej, co jeść, by czuć się lepiej. Jak się odżywiać, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe? Kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać? Co nam daje dobra mikroflora jelitowa i jak o nią dbać? Jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków? Jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy czy FODMAP)?
Przepisy na smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych.
8 | Słowo od Autorki
11 | Wszystko dzieje się w jelitach
13 | Jak pracują zdrowe jelita?
14 | Objawy zaburzeń pracy jelit
16 | Jak dbać o jelita?
21 | Mikroflora jelitowa a nasze zdrowie i samopoczucie
23 | Co nam daje mikroflora?
25 | Co to są probiotyki, prebiotyki i synbiotyki?
26 | Jak dieta wpływa na kondycję mikroflory?
27 | Co negatywnie wpływa na kondycję mikroflory?
29 | Zespół przerostu flory bakteryjnej jelita cienkiego (SIBO)
32 | Jak dbać swoją mikroflorę?
35 | Przepisy
43 | Kiedy błonnik pomaga, a kiedy szkodzi?
44 | Źródła błonnika
47 | Wpływ błonnika na zdrowie
48 | Kiedy trzeba ograniczyć błonnik?
49 | Przepisy
57 | Zaburzenia jelitowe i wskazówki dietetyczne
58 | Wzdęcia
63 | Przepisy
70 | Gazy jelitowe
73 | Przepisy
80 | Zaparcia
89 | Przepisy
Spis treści
96 | Zespół jelita drażliwego
100 | Stres i przemęczenie a zespół jelita drażliwego
101 | Wprowadzanie nowych produktów
102 | Przygotowanie posiłków a zespół jelita drażliwego
103 | Postaci zespołu jelita drażliwego
106 | Błonnik a zespół jelita drażliwego
108 | Dieta low-FODMAP w terapii zespołu jelita drażliwego
108 | Dieta uboga w nikiel a ZJD
109 | Przepisy – postać biegunkowa
117 | Przepisy – zaparciowa
124 | Alergie i nietolerancje pokarmowe
124 | Alergia na gluten i pszenicę lub ich nietolerancja
131 | Przepisy
138 | Alergia na białko mleka krowiego
143 | Przepisy
148 | Nietolerancja laktozy
151 | Przepisy
158 | Nietolerancja fruktozy
163 | Przepisy
170 | Nietolerancja FODMAP
177 | Przepisy
184 | Czy na pewno masz alergię lub nietolerancję pokarmową?
188 | Nieszczelność jelitowa, czyli popularne „cieknące jelito”
197 | Przepisy
205 | Wybrana bibliografia
Zaloguj się
0,00zł
Dodano do koszyka