Ajurwedyjskie przepisy z lokalnych produktów / Katharina E. Weyland

Jakie masz dosze?

Według ajurwedy każdy człowiek w momencie poczęcia otrzymuje indywidualny zestaw dosz. Określają one między innymi charakter, wygląd, przemianę materii czy sposób zachowania. Od nich też zależy, co dany człowiek powinien jeść, by cieszyć się trwałym zdrowiem i równowagą duszy oraz ciała. Ta książka nie tylko pozwoli Ci zdiagnozować własne dosze, ale i przygotować najlepsze dla nich, tanie i smaczne posiłki.

Nowe spojrzenie na ajurwedę!

Katharina E. Weyland mieszka z mężem na Sri Lance. Jest certyfikowanym coachem od wielu lat zajmującym się tematyką zdrowej diety. Dostrzega korzyści płynące z ajurwedy, która doskonale uzupełnia zachodnie doradztwo żywieniowe. Stworzyła własny styl ajurwedy, który dostosowuje mądrość Wschodu do potrzeb człowieka Zachodu.

Nowa odsłona zdrowia!

Przedmowa

Dlaczego w ogóle ajurweda?

Dosze

Przepisy

Europejskie zamienniki dla różnych składników

Napoje/koktajle

Śniadanie

Przystawki/zupy

Dania główne

Desery

Przekąski

Podziękowania

O autorce

Literatura

Spis ilustracji