Co jeść i jak przygotowywać codzienne posiłki, aby nie rezygnując z dobrego smaku i wartości odżywczych, czerpać z nich to, co najlepsze, choć niewidoczne gołym okiem? Jak nie dać się nabrać specom od reklamy i wybierać ze sklepowych półek najzdrowsze artykuły spożywcze? Którym dietom ufać, by nie tracić czasu i zdrowia, gdy musimy stracić zbędne kilogramy?
Odpowiedzi na te pytania – a także wiele innych, które zadajemy sobie w domowej kuchni, przy stole, na służbowym bankiecie lub w restauracji – udzielamy na łamach tego poradnika. Wierzymy, że pomogą odnaleźć się w gąszczu nieraz sprzecznych wskazówek dotyczących odżywiania. Nasz przewodnik kierujemy nie tylko do tych, którzy bezskutecznie starali się do tej pory realizować wskazówki lekarzy i dietetyków, ale do wszystkich, którzy chcą zmienić styl życia na bardziej zdrowy.