Zatrucia pokarmowe. Jak im zapobiegać. Porady lekarza rodzinnego / Anna Wilkosz

Praktyczny poradnik zawierający najnowsze informacje na temat najczęściej występujących zatruć bakteryjnych, wirusowych oraz chorób pasożytniczych przewodu pokarmowego. Znajdziesz tu najważniejsze wiadomości o salmonelli, E. coli, gronkowcach, zatruciu jadem kiełbasianym, listeriozie, wirusowym zapaleniu wątroby typu A, rotawirusach, zatruciach grzybami i mikotoksynami, zatruciu alkoholem etylowym, tasiemczycach, włośnicy, motylicy wątrobowej, glistnicy, owsicy, biegunce i Helicobacter pylori. Znajdziesz tu przyczyny zatruć, informacje o profilaktyce, wskazówki, jak postępować, co jeść, a czego nie jeść.

 

Co to są zatrucia pokarmowe? 1

Co powoduje zatrucia pokarmowe? 1

Jak zapobiegać zatruciom pokarmowym? 3

Zatrucia bakteryjne 7

Salmonella 7

Escherichia coli 8

Gronkowce 9

Zatrucie jadem kiełbasianym 9

Listerioza 10

Zatrucia wirusowe 11

Wirusowe zapalenie wątroby typu A 11

Rotawirusy 12

Zatrucie grzybami i mikotoksynami 12

Zatrucie alkoholem etylowym 16

Choroby pasożytnicze przewodu pokarmowego 18

Tasiemczyce 18

Włośnica 19

Motylica wątrobowa 20

Glistnica 20

Owsica 21

Postępowanie przy biegunce 22

Dieta przy biegunce 26

Biegunka podróżnych 27

Helicobacter pylori 28

Probiotyki 30

Zakończenie 31

 

zatrucia pokarmowe bakteryjne, zatrucia pokarmowe wirusowe, biegunka podróżnych, zatrucia pokarmowe pierwsza pomoc, zatrucia pokarmowe leczenie, salmonella, escherichia coli, helicobater pylori, zatrucia pokarmowe leki, poradnik, diagnostyka, leczenie, kac, zatrucia grzybami, prawidłowa technika mycia rąk, przechowywanie żywności,