Cukrzyca. Zdrowa dieta. Porady lekarza rodzinnego / Bożena Brudka

Dieta cukrzycowa może stanowić formę zdrowego odżywiania dla każdego człowieka. Różni się od innych diet ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, przede wszystkim słodyczy i produktów zawierających duży dodatek cukru. Poradnik zawiera praktyczne wskazówki dla cukrzyków, jak poprzez odżywianie wspierać zalecenia lekarza diabetologa, a także przepisy kulinarne, tabelę wymienników węglowodanowych i podstawowe wiadomości o chorobie. Polecamy również książkę „Cukrzyca”.

CUKRZYCA 1

JADŁOSPISY 10

PRZEPISY 12

Sałatka buraczkowa z chrzanem 12

Sałatka warzywna z majonezem 13

Barszcz ukraiński 14

Zupa pikantna 15

Ryż z warzywami 16

Nadziewane cukinie 17

Ryba po grecku 18

Filet z mintaja 19

Leczo drobiowo-warzywne 20

Tortille z indykiem 21

Zrazy wołowe bite 22

Pulpety cielęce 23

Zapiekana cykoria 24

Pieczone warzywa korzeniowe 25

Grillowane brzoskwinie z serkiem 26

Wafel marchwiowy 27

Jabłko w kremie waniliowym 28

Deser malinowo-ryżowy 29

Galaretka truskawkowa 30

Sałatka owocowa 31

TABELA WYMIENNIKÓW WĘGLOWODANOWYCH 32

porady lekarza rodzinnego, cukrzyca, przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, dieta cukrzycowa, potrawy dla diabetyków, powikłania, cukrzyca alkohol, indeks glikemiczny, produkty dozwolone, produkty zabronione, tabela ww, glukoza, cukrzyca typu I, cukrzyca typu II, insulinooporność, cukrzyca w liczbach, czynniki genetyczne, cukrzyca młodzieńcza, cukrzyca dorosłych, hiperglikemia, kwasica ketonowa, glukometr, pen, zastrzyk z insuliny, obniżony poziom cukru we krwi, chwiejna cukrzyca, pompa insulinowa, retinopatia cukrzycowa, jak uniknąć owrzodzenia stóp, badania kontrolne, węglowodany, łagodzenie objawów cukrzycy, wydawnictwo literat, e-book, książka PDF, przepisy kulinarne, wymienniki węglowodanowe, cukrzyca jadłospis,